В ГБОУ РМ «Саранская общеобразовательная школа-интернат для детей с нарушениями слуха» организовано бесплатное 6-ти разовое питание для детей дошкольного возраста, организовано 5-ти разовое питание для детей школьного возраста, находящихся на полном государственном обеспечении и 2-х разовое - для детей, находящихся на неполном государственном обеспечении, в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Организованное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания.
Горячее питание организовано в соответствии с договором с ООО «Опт плюс». Цикличное 14-дневное меню согласовано с Роспотребнадзором по Республике Мордовия. В соответствии с планом работы комиссии по контролю за организацией горячего питания осуществляются плановые и внеплановые проверки.