Горячее питание обучающихся во время пребывания в образовательном учреждении является одним из важнейших условий поддержания их здоровья и способностей к эффективному обучению.
Хорошая организация школьного питания ведет к улучшению показателей уровня здоровья населения, и в первую очередь детей, учитывая, что в школе они проводят большую часть своего времени. Поэтому питание является одним из важных факторов определяющих здоровье подрастающего поколения.
В ГБОУ РМ «Саранская общеобразовательная школа-интернат для детей с нарушениями слуха» организовано бесплатное 6-ти разовое питание для детей дошкольного возраста, организовано 5-ти разовое питание для детей школьного возраста, находящихся на полном государственном обеспечении и 2-х разовое - для детей, находящихся на неполном государственном обеспечении, в соответствии СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения". Организованное питание регламентируется санитарными правилами и нормами, и поэтому в значительной степени удовлетворяет принципам рационального питания.
Горячее питание организовано в соответствии с договором с ООО «Опт плюс». Цикличное 14-дневное меню согласовано с Роспотребнадзором по Республике Мордовия. В соответствии с планом работы комиссии по контролю за организацией горячего питания осуществляются плановые и внеплановые проверки.
Полноценное и сбалансированное питание способствует профилактике заболеваний, повышению работоспособности и успеваемости, физическому и нравственному развитию детей и подростков. Поэтому наша школьная столовая ежедневно предлагает разнообразное меню включающие соки, овощи, фрукты, и другие необходимые для роста и развития школьников, продукты. Ассортимент приготовляемых блюд широк. Столовая работает на сырье.
В школе введено с сентября 2020 года «Положение об организации питания обучающихся», также создана общественная комиссия по контролю организации и качества питания из числа родителей (законных представителей) обучающихся. На сайт школы ежедневно выкладывается меню для всех возрастов обучающихся (3-7 лет, 7-12 лет, 13-18 лет).
В школе имеется столовая по 90 посадочных мест . Кухня оснащена необходимым оборудованием: пароконвекционная машина, электрические мясорубки, плиты электрические, шкафы морозильные, шкафы холодильные, стеллажи, микроволновые печи, столы производственные.
Школьная столовая полностью укомплектована необходимой посудой. Ее чистоте уделяется повышенное внимание. Мытье и дезинфекция производятся с соблюдением всех норм санитарно-гигиенического режима. Перед входом в помещение столовой для мытья рук учащимися организовано специальное место, оборудованное сушилками для рук.
Необычайно приятна в наших столовых атмосфера тепла и домашнего уюта. На столах всегда есть салфетки. Дополняют все это красочная наглядная агитация в виде стендов, плакатов. Персонал столовой всегда встречает детей доброжелательными улыбками.
В нашей столовой большое внимание уделяется правильному хранению продуктов. Кроме того, в обязанности работников пищеблока входит выполнения всех норм хранения и реализации продуктов, а также выполнение всех санитарно-гигиенических норм.
Повара и кухонные работники столовых имеют профессиональное образование и стаж работы. Периодически проходят курсы повышения квалификации. Все работники пищеблока оснащены спецодеждой. Это позволяет соблюдать необходимые санитарно – гигиенические нормы.
Для профилактики авитаминоза и ОРВИ у обучающихся школы в рационе используется аскорбиновая кислота. В столовой проводится работа по отбору суточных проб готовой продукции. Выполняются требования к организации питьевого режима.
Контроль над посещением столовой воспитанниками осуществляют классные руководители, воспитатели.
График приема пищи в дошкольных группах:
08.30 - 08.55 - Подготовка к завтраку, завтрак
09.50 -10.10 - Второй завтрак
12.30 - 13.00 - Подготовка к обеду, обед
15.20 -15.40 - Подготовка к полднику, полдник
18.00 - 18.20 - Подготовка к ужину, ужин
19.50-20.10 - Второй ужин
График приема пищи в начальных классах (1а, 1б, 3, 4, 5а):
08.00 - 08.20 - Завтрак.
10.00 - 10.20 - Второй завтрак
13.30 - 14.00 - Подготовка к обеду, обед.
18.00 - 18.20 - Ужин.
19.40 - 20.00 - Второй ужин
График приема пищи в основной школе (5б, 6а, 6б, 7, 8а, 8б, 9, 10):
07.55 - 08.20 - Подготовка к завтраку, завтрак
10.10 - 10.30 - Второй завтрак
14.15 - 14.35 - Обед
18.30 - 18.50 - Подготовка к ужину, ужин
20.00 - 20.20 - Второй ужин
Телефон горячей линии Министерства просвещения Российской Федерации по вопросам организации питания школьников: +7 (800) 200-91-85
Ответственный за организацию горячего питания в ГБОУ РМ "Саранская общеобразовательная школа-интернат для детей с нарушениями слуха": Симакова Г.Н. Телефон горячей линии +7 (8342) 35-17-96 с 9.00 до 17.00
Ежедневное меню воспитанников (просмотр)
